Social : modalités d’encadrement des jeunes enfants

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À compter du 1er janvier 2027, le nombre d’équivalent temps plein de professionnels de catégorie 1 devant être présents dans un établissement d’accueil du jeune enfant devra être au moins égal, en principe, à 10 % de sa capacité d’accueil autorisée.

Villa Hélène mise sur les champignons exotiques

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Lion’s mane, reishi, cordyceps, shiitake… Ces champignons exotiques, habituellement importés d’Asie, sont désormais cultivés en France, sur les hauteurs du plateau de Millevaches, pour obtenir des compléments alimentaires totalement traçables.

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